Willkommen in der Bäckerei • Konditorei • Café Schmiedl


Liebe Gäste,

 

das Team der Bäckerei • Konditorei • Café Schmiedl begrüßt Sie recht herzlich im Herzen von Oberwiesenthal.

Seit nun mehr drei Generationen werden hier in der Backstube täglich frische Waren produziert. Immer noch backen wir von Hand nach den überlieferten Rezepten von meinem Großvater Walther und Vater Hans-Jörg. Jedoch werden unsere Produkte aus den besten Zutaten und mit den neusten Techniken hergestellt.

 

Wir hoffen Sie genießen unser Handwerk, frisch aus der Backstube und freuen uns Sie als Gast begrüßen zu dürfen.

 

 

Ihre 


Die Stollenherstellung

Die Bäckerei und Konditorei Schmiedl stellt seit nunmehr drei Generationen Stollen, Lebkuchen und viele weitere Backwaren her. Dieser Film zeigt, wie viel Handarbeit und Feingefühl in einem echten Oberwiesenthaler Christstollen der Bäckerei Schmiedl stecken, gemacht von der Konditormeisterin höchstpersönlich. 

 

Der Erzgebirgische Stollen unterscheidet sich zum Dresdener Christstollen, da er nicht geschlagen, sondern geschnitten wird. Dadurch ist sein Aussehen anders und er schmeckt noch feiner. Stollen aus dem Erzgebirge sollte Sie unbedingt einmal probiert haben. Sie werden die Tradition und jahrelange Handwerkskunst schmecken. 

 

Egal, ob Butterstollen, Marzipanstollen, Mandelstollen, Schokoladenstollen, Rosinenstollen oder Sonderklassestollen - Sie werden unsere Produkte lieben. Probieren Sie auch unsere leckeren Lebkuchen. Gern können Sie unsere Produkte auch ganz bequem und schnell nach Hause bestellen und liefern lassen. Gehen Sie dazu einfach auf in unseren Onlineshop auf http://cafeschmiedl.de.


Jeder Morgen sollte gut starten - mit dem besten Frühstück der stadt