Wir suchen DICH!

Bei Interesse oder näheren Informationen bitte unter info@cafeschmiedl.de oder 037348/22377 melden.

gratis Stollenverkostung am 31.10.

Der "goldene" Herbst scheint nun auch vorbei zu sein und die kalte Jahreszeit nähert sich immer mehr. Aus diesem Grund haben wir uns noch einmal zu einer gratis Stollen- und Lebkuchenverkostung entschieden, um Ihnen am Reformationstag noch einmal unser Angebot vorzustellen. Außerdem ist unser Sortiment nun vollständig verfügbar und es kann jedes Produkt probiert werden.

 

Wir freuen uns auf Sie!


Ihr Team der Bäckerei • Konditorei • Café Schmiedl

Betriebsausflug nach Schloss Proschwitz

Ende April war das Team der Konditorei in der Nähe von Meißen, im Schloss Proschwitz, einem Weingut des Prinzen von Lippe. Nach Besichtigung der Manufaktur und Führung durch den Weinberg und das Schloss, konnten sich die Mitarbeiter über eine Weinverkostung mit dazu passendem Buffett freuen. 

Konditorei Schmiedl bei Winterklassik mit Hitradio RTL

Am 11. und 18. März zeigte Inhaberin und Konditormeisterin Christiane Schmiedl-Gahler ihr Können bei der Veranstaltung Winterklassik mit Hitradio RTL. Zusammen mit Moderator Daniel Pavel kreierte sie mehrere Oberwiesenthaler Torten, die dann zum Verkosten mit Hilfe von Olympiasieger Jens Weißflog an das Publikum verteilt wurden. 

Café Schmiedl gewinnt das 1. Sächsische Wirterennen

Christopher Gahler konnte am 16. März das 1. Sächsische Wirterennen, ausgetragen von der DEHOGA, gewinnen.

Ausgetragen wurde das Rennen in zwei Läufen. Nach einem normalen ersten Lauf, mussten sich die Teilnehmer im zweiten ein Bier auf der Strecke einschenken und dies sicher ins Ziel bringen. 

 

 

Wir gratulieren Christopher zu seinem Sieg!

So werden unsere Stollen hergestellt!

Die Bäckerei und Konditorei Schmiedl stellt seit nunmehr drei Generationen Stollen, Lebkuchen und viele weitere Backwaren her. Dieser Film zeigt, wie viel Handarbeit und Feingefühl in einem echten Oberwiesenthaler Christstollen der Bäckerei Schmiedl stecken, gemacht von der Konditormeisterin höchstpersönlich. 

 

Der Erzgebirgische Stollen unterscheidet sich zum Dresdener Christstollen, da er nicht geschlagen, sondern geschnitten wird. Dadurch ist sein Aussehen anders und er schmeckt noch feiner. Stollen aus dem Erzgebirge sollte Sie unbedingt einmal probiert haben. Sie werden die Tradition und jahrelange Handwerkskunst schmecken. 

 

Egal, ob Butterstollen, Marzipanstollen, Mandelstollen, Schokoladenstollen, Rosinenstollen oder Sonderklassestollen - Sie werden unsere Produkte lieben. Probieren Sie auch unsere leckeren Lebkuchen. Gern können Sie unsere Produkte auch ganz bequem und schnell nach Hause bestellen und liefern lassen. Gehen Sie dazu einfach auf in unseren Onlineshop auf http://cafeschmiedl.de.

Appartements Gahler

Besuchen Sie unsere neugestalteten Appartements in unserem Haus und werden jeden Morgen vom Duft frischer Brötchen geweckt.
Besuchen Sie unsere neugestalteten Appartements in unserem Haus und werden jeden Morgen vom Duft frischer Brötchen geweckt.